Commentaires pour Les conards confits http://www.conardsconfits.com Le blogue de deux conards qui aiment cuisiner, boire et manger Mon, 08 Sep 2008 09:56:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 Commentaires sur Un grand classique québécois: le spaghetti italien! par kryst http://www.conardsconfits.com/2007/02/23/un-grand-classique-quebecois-le-spaghetti-italien/#comment-228 kryst Fri, 05 Sep 2008 17:49:15 +0000 http://conardsconfits.com/2007/02/23/un-grand-classique-quebecois-le-spaghetti-italien/#comment-228 wow!!! tout a fait exquise cette sauce hummmmmmmmm un regal, je m'en set partout poutine italienne et dans les hot-dog aussi la lasagne avec ca enfin une recette a la hauteur de mes attente je ne change pus c'est promis. Un ti truc pour que les pate soi plus colorer mettre un plus de sel dans l'eau de cuisson et sans huile ni corp gras pour ne pas empecher la sauce de glisser sur les pate pour les decoler les repasser al'eau de la cuisson si on ne la pas jeter .... bonne appetit wow!!! tout a fait exquise cette sauce hummmmmmmmm un regal, je m’en set partout poutine italienne et dans les hot-dog aussi la lasagne avec ca enfin une recette a la hauteur de mes attente je ne change pus c’est promis. Un ti truc pour que les pate soi plus colorer mettre un plus de sel dans l’eau de cuisson et sans huile ni corp gras pour ne pas empecher la sauce de glisser sur les pate pour les decoler les repasser al’eau de la cuisson si on ne la pas jeter …. bonne appetit

]]> Commentaires sur Ma version de la bavette à l’échalotte par patohe http://www.conardsconfits.com/2006/08/15/ma-version-de-la-bavette-a-lechalotte/#comment-227 patohe Mon, 18 Aug 2008 14:49:07 +0000 http://clichescroises.com/conards/?p=10#comment-227 ma version de la bavette a l'echalotes.dans ma poelle feu vif,faites sauter les echalotes avec beurre et huile,salez,poivrez.une fois colorees deglacez au vin blanc (5cl)rajoutez du miel,laissez mijoter 30mn .il faut que les echalotes soient sucrees par le miel.faites cuire la viande(il faut la taillader des 2 faces pour eviter quelle ne reduise de trop.salez, poivrer en fin de cuisson.nappez la viande avec les echalotes confites.c`est gagne!!! ma version de la bavette a l’echalotes.dans ma poelle feu vif,faites sauter les echalotes avec beurre et huile,salez,poivrez.une fois colorees deglacez au vin blanc (5cl)rajoutez du miel,laissez mijoter 30mn .il faut que les echalotes soient sucrees par le miel.faites cuire la viande(il faut la taillader des 2 faces pour eviter quelle ne reduise de trop.salez, poivrer en fin de cuisson.nappez la viande avec les echalotes confites.c`est gagne!!!

]]> Commentaires sur Un grand classique québécois: le spaghetti italien! par Sabrina http://www.conardsconfits.com/2007/02/23/un-grand-classique-quebecois-le-spaghetti-italien/#comment-220 Sabrina Tue, 05 Aug 2008 15:41:41 +0000 http://conardsconfits.com/2007/02/23/un-grand-classique-quebecois-le-spaghetti-italien/#comment-220 Allô ! j'aimerais savoir cette recette fait combien de portions environ svp ! Merci :) Sabrina Allô !

j’aimerais savoir cette recette fait combien de portions environ svp !

Merci :)

Sabrina

]]> Commentaires sur Coup de théâtre dans le monde de la Bavette à l’échalote ! par Guyfise http://www.conardsconfits.com/2006/08/11/coup-de-theatre-dans-le-monde-de-la-bavette-a-l%e2%80%99echalote/#comment-213 Guyfise Tue, 10 Jun 2008 01:08:35 +0000 http://clichescroises.com/conards/?p=8#comment-213 Salut les gars, Ça fait deux fois que je fais la recette et à chaque fois, c'est tout à fait divin. La première fois que j'ai mangé de la bavette c'est dans petit resto bidon de Montréal. J'avais trouvé ça très bon, mais rien à voir avec cette délicieuse recette. Merci beaucoup Guy Salut les gars,

Ça fait deux fois que je fais la recette et à chaque fois, c’est tout à fait divin.

La première fois que j’ai mangé de la bavette c’est dans petit resto bidon de Montréal. J’avais trouvé ça très bon, mais rien à voir avec cette délicieuse recette.

Merci beaucoup

Guy

]]> Commentaires sur Le pain sans pétrissage du boulanger paresseux par nadine http://www.conardsconfits.com/2007/07/11/le-pain-du-boulanger-paresseux/#comment-212 nadine Sun, 08 Jun 2008 06:17:44 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/11/le-pain-du-boulanger-paresseux/#comment-212 ma fille m'a donné votre recette je vais essayer je vous donnerais le résultat(je fais mon pain à la machine depuis 6 ans) NADINE ma fille m’a donné votre recette je vais essayer je vous donnerais le résultat(je fais mon pain à la machine depuis 6 ans) NADINE

]]> Commentaires sur Daruma: asiatique, frais, bon et dans une petite boîte de carton par Marie-Philippe http://www.conardsconfits.com/2007/07/18/daruma-asiatique-frais-bon-et-dans-une-petite-boite-de-carton/#comment-211 Marie-Philippe Fri, 06 Jun 2008 16:28:28 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/18/daruma-asiatique-frais-bon-et-dans-une-petite-boite-de-carton/#comment-211 Je suis une fanatique du daruma ! J'adore ! Chaque fois que j'y suis allé, tout le monde a été satisfait de son assiette. Il y a qu'un repas qui laisse a désiré (selon mon amie) , c'est une salade avec du boeuf semi-cuit, des amandes et des vermicelles. Pour ma part, je prend presque toujours le poulet général tao sur vermicelle ! On peut manger avec des baguettes, et en plus, on peut choisir les options "plus de sauce" ou "plus épicé" :D c'est génial ! À essayer a tout prix ! Ah oui j'allais oublié, c'est un restaurant "apportez votre vin" :) Je suis une fanatique du daruma ! J’adore ! Chaque fois que j’y suis allé, tout le monde a été satisfait de son assiette. Il y a qu’un repas qui laisse a désiré (selon mon amie) , c’est une salade avec du boeuf semi-cuit, des amandes et des vermicelles. Pour ma part, je prend presque toujours le poulet général tao sur vermicelle ! On peut manger avec des baguettes, et en plus, on peut choisir les options “plus de sauce” ou “plus épicé” :D c’est génial ! À essayer a tout prix ! Ah oui j’allais oublié, c’est un restaurant “apportez votre vin” :)

]]> Commentaires sur Ma version de la bavette à l’échalotte par Hooligan http://www.conardsconfits.com/2006/08/15/ma-version-de-la-bavette-a-lechalotte/#comment-210 Hooligan Tue, 03 Jun 2008 05:15:36 +0000 http://clichescroises.com/conards/?p=10#comment-210 Baliverne.... dans un bistro français, la bavette est indissociable des pommes de terre frites :) . Essayez les blanchies 24 heures...terminez la cuisson et mettez-y des épices a steaks Club house montreal steak sur ces dernière et vous aurez le vrai service a l'euro! :) Baliverne…. dans un bistro français, la bavette est indissociable des pommes de terre frites :) . Essayez les blanchies 24 heures…terminez la cuisson et mettez-y des épices a steaks Club house montreal steak sur ces dernière et vous aurez le vrai service a l’euro! :)

]]> Commentaires sur Boutique-resto du Canard Goulu par marie http://www.conardsconfits.com/2008/02/22/boutique-resto-du-canard-goulu/#comment-202 marie Wed, 30 Apr 2008 07:08:11 +0000 http://www.conardsconfits.com/2008/02/22/boutique-resto-du-canard-goulu/#comment-202 Le conard, comme le canard, je te les laisse, mais dis moi connais tu le poulet aux moules ouah un délice, je te laisse savourer Amicalement >Marie Le conard, comme le canard, je te les laisse, mais dis moi connais tu le poulet aux moules ouah un délice, je te laisse savourer

Amicalement

>Marie

]]> Commentaires sur Le pain sans pétrissage du boulanger paresseux par Sabrina http://www.conardsconfits.com/2007/07/11/le-pain-du-boulanger-paresseux/#comment-198 Sabrina Fri, 28 Mar 2008 22:43:23 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/11/le-pain-du-boulanger-paresseux/#comment-198 Ça fait plusieurs recettes différentes que j'essaie (donc une autre sans pétrissage) et toujours le même résultat : le pain ne lève presque pas et la mie est dense et lourde. Ma levure n'est pas "passé date" et ma farine est ressente, je me demande où est le problème???? J'utilise la nouvelle farine de Robin Hood "farine combinée NUTRI", tout usage non blanchie (mélange de farine blanche et de son de blé) est-ce-que ça peut être là mon problème? Retrouve t'on ta farine (La Milanaise) dans tous les épicerie? Merci et je vais surement esseyer ta recette! Ça fait plusieurs recettes différentes que j’essaie (donc une autre sans pétrissage) et toujours le même résultat : le pain ne lève presque pas et la mie est dense et lourde. Ma levure n’est pas “passé date” et ma farine est ressente, je me demande où est le problème???? J’utilise la nouvelle farine de Robin Hood “farine combinée NUTRI”, tout usage non blanchie (mélange de farine blanche et de son de blé) est-ce-que ça peut être là mon problème?
Retrouve t’on ta farine (La Milanaise) dans tous les épicerie?
Merci et je vais surement esseyer ta recette!

]]> Commentaires sur Daruma: asiatique, frais, bon et dans une petite boîte de carton par Jean-Sébastien http://www.conardsconfits.com/2007/07/18/daruma-asiatique-frais-bon-et-dans-une-petite-boite-de-carton/#comment-183 Jean-Sébastien Thu, 20 Mar 2008 02:51:30 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/18/daruma-asiatique-frais-bon-et-dans-une-petite-boite-de-carton/#comment-183 J'y suis retourné à quelques reprises le midi et le plat du jour goûte pas mal toujours la même chose. Trop de riz dans l'assiette et un sauté de viande et légumes assez ordinaire. Pas mal moins intéressant que la première expérience (celle décrite dans le texte ci-haut). Les soupes sont toujours très bonnes toutefois (si il y a une soupe-repas au menu-midi, c'est le choix que je suggère!). J’y suis retourné à quelques reprises le midi et le plat du jour goûte pas mal toujours la même chose. Trop de riz dans l’assiette et un sauté de viande et légumes assez ordinaire. Pas mal moins intéressant que la première expérience (celle décrite dans le texte ci-haut). Les soupes sont toujours très bonnes toutefois (si il y a une soupe-repas au menu-midi, c’est le choix que je suggère!).

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