Commentaires sur : C’est le temps de mijoter, l’été est enfin terminé! http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/ Le blogue de deux conards qui aiment cuisiner, boire et manger Mon, 08 Sep 2008 09:47:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 Par : chaps http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-113 chaps Fri, 09 Nov 2007 19:02:32 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-113 Moi je les fait cuire à 225F pendant six à huit heures de temps. Plus les jarrets cuisent longtemps (à feu doux bien sur) plus ils sont tendres. Moi je les fait cuire à 225F pendant six à huit heures de temps. Plus les jarrets cuisent longtemps (à feu doux bien sur) plus ils sont tendres.

]]> Par : Martin http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-66 Martin Tue, 17 Jul 2007 14:25:44 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-66 Ça y est. Nous étions 8 à souper hier. Huit jarrets divins que tout le monde a dégustés en se léchant les babines. Pour être plus précis, il y avait neuf jarrets et le dernier a failli provoquer une bagarre générale. Servis avec des patates pilées aux oignons, des asperges et de la salade aux cailles ce fut un festin. (Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les cailles, ça se nomme «lait acidulé» dans le commerce. Il n'y en a pas partout à Québec mais au Saguenay-Lac-St-Jean il y en a même dans les dépanneurs). Ça y est. Nous étions 8 à souper hier. Huit jarrets divins que tout le monde a dégustés en se léchant les babines. Pour être plus précis, il y avait neuf jarrets et le dernier a failli provoquer une bagarre générale. Servis avec des patates pilées aux oignons, des asperges et de la salade aux cailles ce fut un festin. (Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les cailles, ça se nomme «lait acidulé» dans le commerce. Il n’y en a pas partout à Québec mais au Saguenay-Lac-St-Jean il y en a même dans les dépanneurs).

]]> Par : Martin http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-58 Martin Mon, 09 Jul 2007 14:03:26 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-58 Il me semblait bien aussi que les fautes (fôtes?) n'étaient pas de JSB! Je promets de faire cette recette pendant mes vacances. Deux questions cependant: peut-on remplacer les petits verres de blanc par du rouge? Est-ce que ça risque de faire tourner la recette ou bien juste la tête du chef? Les légumes, est-ce vraiment juste pour faire plaisir aux madames car quand je vais faire la recette je pense qu'il y en aura au moins 5 et que je serai le seul mâle. Je crois qu'il serait préférable de prévoir des asperges, des carottes et de la salade pour mettre un peu de couleur et de bonne humeur. Bon appétit et salutations à Mike.... Martin (le paternel) Il me semblait bien aussi que les fautes (fôtes?) n’étaient pas de JSB!

Je promets de faire cette recette pendant mes vacances. Deux questions cependant: peut-on remplacer les petits verres de blanc par du rouge? Est-ce que ça risque de faire tourner la recette ou bien juste la tête du chef?

Les légumes, est-ce vraiment juste pour faire plaisir aux madames car quand je vais faire la recette je pense qu’il y en aura au moins 5 et que je serai le seul mâle. Je crois qu’il serait préférable de prévoir des asperges, des carottes et de la salade pour mettre un peu de couleur et de bonne humeur.

Bon appétit et salutations à Mike….

Martin (le paternel)

]]> Par : JSB http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-57 JSB Mon, 09 Jul 2007 01:33:27 +0000 http://www.conardsconfits.com/2007/07/08/cest-le-temps-de-mijoter-lete-est-enfin-termine/#comment-57 Dis donc, duconfit, comment t'as fait pour introduire autant de fautes en recopiant mon courriel? Mais je ne t'en veux pas, cher taré de la plume ;-) Je fais encore un test demain et je vous partage ma recette magique de pain sans pétrissage... c'est vraiment surprenant! Dis donc, duconfit, comment t’as fait pour introduire autant de fautes en recopiant mon courriel?

Mais je ne t’en veux pas, cher taré de la plume ;-)

Je fais encore un test demain et je vous partage ma recette magique de pain sans pétrissage… c’est vraiment surprenant!

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